美熊吃燒肉
中秋節就是要烤肉不然要幹嘛!防疫期間待在裡頭烤肉不要出門最安全,牛頭牌沙茶醬、咖哩炒醬、甜辣醬是居家烤肉的好夥伴,醃肉、沾醬兩者皆宜,每種醬體都別有一番滋味呢!
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這次準備了翼板牛、雞翅與五花豬來做搭配,厚切的翼板牛先在碗中加入沙茶醬醃製入味,接著放上烤網炙烤昇華出香氣,鮮鹹感的醬體更映襯了牛香甘美,咀嚼在嘴裡頭是那從小吃到大的經典滋味。
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咖哩炒醬醃五花豬再好不過,有種南洋風味的既視感,獨有的咖哩芬芳與五花牛的豐腴油脂感一同嚥下喉中,不同層次的口感與香氣令人驚喜。
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甜辣醬搭配雞翅有種泰式炸雞的既視感, 酸酸甜甜尾端帶香辣滋味,伴隨外脆內嫩的雞翅入口好涮嘴呀!喜歡海鮮的朋友這款甜辣醬也挺般配的喔!
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@bullhead_1958